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星音の湯「スタッフブログ」

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晩秋の秩父路の風物詩「吊るし柿」

2013年11月11日

16:00/ブログ更新>>> 本日の行動 ↓

本社11:30出発→秩父保健所(水質検査結果提出)→武蔵野銀行→信用金庫→足利銀行→信用組合→埼玉りそな銀行→途中(昼食)

→皆野町/ヤマブ商店→長瀞町/グランデックス(集金)→本社15:30到着

 

本社へ戻ると、何やら忙しそうに作業をしています(汗)

 

 

 

晩秋の秩父路の風物詩「吊るし柿」です。 柿の種類は「蜂屋柿」で数は700個!!

この状態では渋くて食べられません(>_<)が、約一か月間、吊るして干すことに不思議と甘くなるのです!

※「吊るし柿の作り方」で検索すると色々な作り方があります。

 

しばらくの間は「カビ」を防ぐため、風通しの良い保管庫で「扇風機」の風をあてます。

黒くなり始めたら軒下に移動>>> 今月下旬「星音の湯」中庭へぶら下げます(50個位)

 

○今週のお風呂は ↓

 

 

 

画像左側/男性露天風呂

画像右側/女性露天風呂

 

皆様のご来場、お待ちいたしております。

 

 

 

 

 

 

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