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星音の湯「スタッフブログ」

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晩秋の風物詩

2014年10月25日

晩秋の秩父路の風物詩「吊るし柿」をご紹介>>>

台風の影響で柿の木の枝が折れてしまい(涙) 忙しく収穫した「蜂屋柿」。

悪くならないうちに、皮を剥き天日干しを行いました ↓ ※150個位

 

IMG_4824 IMG_4849

 

この状態では渋くて食べられません(>_<)が、約一か月間、吊るして干すことに不思議と甘くなるのです!

※「吊るし柿の作り方」で検索すると色々な作り方があります。

 

しばらくの間は「カビ」を防ぐため、風通しの良い保管庫で「扇風機」の風をあてます。

黒くなり始めたら軒下に移動>>> 11月下旬「星音の湯」中庭へぶら下げます。

 

○今日のお風呂は ↓

 

IMG_4843 IMG_4842

 

画像左側/男性露天風呂

画像右側/女性露天風呂

 

IMG_4845

 

落ち葉だって、秋の風物詩・・・。

 

皆様のご来場、お待ちいたしております。

 

 

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